martes, 8 de octubre de 2013

PALMERITAS

INGREDIENTES:

Una lámina de hojaldre (a ser posible rectangular)
Un huevo
Azúcar moreno
Azúcar blanco


MODO DE HACERLO:

    Extender la lámina de hojaldre sobre un papel de hornear (la mayoría de los hojaldres refrigerados ya extendidos del mercado vienen enrollados en su propio papel de hornear), pintar la superficie con huevo, que previamente habremos batido.

    Espolvorear azúcar blanco en abundancia por toda la superficie y comenzar a enrollar los lados mas cortos hacia el centro de la masa, de manera que ambos lados coincidan en el medio en forma de dos rulos.

    Cortar con un cuchillo afilado porciones de 1cm aproximadamente y ponerlos sobre la bandeja del horno (con un papel de hornear).

     Untar de nuevo cada palmerita con huevo batido y espolvorear generosamente con azúcar moreno.

      Hornear a 180ºC hasta que estén doraditas.

miércoles, 2 de octubre de 2013

BIZCOCHO SENCILLO DE YOGUR CON CACAO

INGREDIENTES:

3 huevos
1 yogur natural
2 vasitos (de los de yogur) de azúcar
2 vasitos ( de los de yogur) de harina
1 vasito (de los de yogur) de aceite de girasol u oliva (al gusto)
1 cucharadita de cacao en polvo
1 sobre de levadura Royal


MODO DE HACERLO

       Ponemos  todos los ingredientes en la batidora, a ser posible con las varillas, de este modo nos saldrá más esponjoso, y lo batimos hasta que esté todo muy bien mezclado.
       Lo ponemos en un molde previamente untado con un poco de aceite de oliva, y lo horneamos a 180ºC hasta que crezca y al pincharlo, la aguja nos salga limpia. (El tiempo de cocción dependerá de cada horno).