FLAN DE HUEVO

INGREDIENTES:

5  huevos
5 cucharadas de azucar
2 y 1/2 vasos de leche
azucar para el caramelo



MODO DE HACERLO:

Poner el azucar para el caramelo en una sartén antiadherente y retirar una vez que esté dorada. Poner el caramelo en el fondo de la flanera y distribuir rápidamente antes de que solidifique.
Por otro lado, mezclar bien todos los ingredientes restantes con la batidora y echarlo encima del caramelo. Cerrar la flanera y ponerla en la olla expres entre 7 y 10 minutos.
Dejar enfriar antes de delmoldar.