MAHONESA SUAVE CASERA

INGREDIENTES:

1 huevo
Unas gotitas de vinagre al gusto
Una pizca de sal
Aceite de girasol para emulsionar


MODO DE HACERLO:

Poner en el vaso de la batidora el huevo, la sal y las gotitas  de vinagre. Batir unos segundos para mezclar bien los ingredientes.
A continuación, sin parar la batidora, ir añadiendo el aceite muy poco a poco hasta que emulsione.
Una vez que hayamos conseguido la textura deseada dejaremos de echar aceite (mientras más aceite, más cuerpo tendrá la salsa)